Пектиновая диета основана на употреблении большого количества растительных продуктов, богатых пектином. Это вещество, открытое более двух веков назад, является особым видом полисахарида. Особенно много его в яблоках, персиках и абрикосах, сливах, бананах, апельсинах и мандаринах, алыче.

Польза пектина для похудения

Давно замечено, что пектин способствует похудению. Происходит это благодаря способности вещества активно адсорбировать шлаки и вредные вещества. Недаром пектин еще называют «санитаром кишечника», ведь он в первую очередь освобождает его от токсинов. Благодаря мощному очищению, в том числе и от избыточной жидкости, все органы работают лучше, усиливается обмен вещества.

Также можно отметить и другие полезные влияния пектина на организм:

• помогает расщеплять жиры, что приводит к потере лишнего веса;
• активизирует работу кровеносной и лимфатической систем, понижает уровень холестерина;
• способствует очищению сосудов и стабилизации кровяного давления;
• оказывает на ЖКТ противовоспалительный и обезболивающий эффекты, создает на стенках пищевода защитный покров;
• улучшает работу кишечника и его микрофлору, препятствует образованию газов и болей;
• впитывает и выводит токсины и разные другие отравляющие вещества, включая пестициды и соли тяжелых металлов;
• укрепляет сердце, печень и почки;
• является дополнительной профилактикой онкологических болезней.

Пектиновая диета – один из самых удобных и вкусных способов сбросить 3-5 кг за 7 дней. Питаться следует по определенному графику:

ПЕРВЫЙ, ТРЕТИЙ, ШЕСТОЙ ДЕНЬ. ОВОЩНЫЕ:

• Первый завтрак состоит из капустного салата (можно чередовать свежую и квашеную) с зеленым или репчатым луком, маслом растительным или соком лимона. Добавляем туда зелень любую;
• Второй завтрак – это салат из свеклы, отварной или запеченной. Его приправить соком лайма или обезжиренным йогуртом. К свекле можно добавить и другие печеные овощи. Запить стаканом овощного сока (морковный, томатный, сельдереевый и т.д. на выбор);
• Обед – салат из свежего огурца с листьями шпината, тертой морковью, тертым корневым сельдереем. Заправка – масло оливы + сок лимона, немного острых специй.
• Полдник – 1 огурец и стакан морковного (или любого другого овощного) сока;
• Ужин – ассорти нарезанных свежих овощей, свекольно-морковный фреш.

ВТОРОЙ ДЕНЬ. ПИТЬЕВОЙ

Разрешается обычная питьевая вода, на ней же готовим травяные чаи, можно зеленый чай. Хорошо отвар из шиповника. Обязательно свежевыжатые овощные и фруктовые соки, один к двум разведенные водой.

ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ. ФРУКТОВЫЙ:

• Завтрак первый – 2 яблока;
• Второй завтрак – 1 грейпфрут;
• Обед – фруктовый салат;
• Полдник – сливы или алыча;
• Ужин – печеные яблоки, а перед сном – апельсин или 2 мандарина.

ПЯТЫЙ ДЕНЬ. БЕЛКОВО-ФРУКТОВО-ОВОЩНОЙ:

• На первый завтрак – 1 банан и 200 г питьевого йогурта (несладкого);
• Второй завтрак – вареное яйцо и 1 свежий огурчик;
• Обед – вареная грудка цыпленка, 1 апельсин и стакан овощного сока;
• Полдник – 0,5 стакана отварных креветок с дольками грейпфрута;
• Ужин – яблочно-грушевый салат с дольками грейпфрута, стакан простокваши.

СЕДЬМОЙ ДЕНЬ. ЗАКРЕПЛЯЮЩИЙ РЕЗУЛЬТАТ:

• Для первого завтрака отварите 2 яйца, плюс яблочно-банановое пюре;
• Для второго завтрака приготовьте салат из огурца с зеленью, а заправьте натуральным йогуртом;
• Обед – овощной суп и кусочек вареной курицы. Овощной фреш, яблоко;
• Полдник – персики или абрикосы, зимой – киви;
• Ужин – овощная нарезка, а перед сном – апельсиновый сок.

Каким должен быть выход из пектиновой диеты

Главное условие – плавным. Никакой жирной, копченой, сдобной еды в первую неделю после окончания очистительной семидневки. Настроенному на здоровое питание организму не справиться с тяжелой и вредной пищей.

Старайтесь и дальше продолжать включать в меню побольше овощей в сыром и паровом виде, а также соков, которые будете отжимать сами. После такого питания ощущается не только легкость в теле, но и поднятие тонуса, хорошее настроение.