В чем польза имбиря для здоровья человека - Health OK – Портал о здоровом образе жизни
 
ПитаниеПолезные продукты
В чем польза имбиря для здоровья человека

Рогатый корень – подарок иммунитету

Немного о корне имбиря

С давних времен имбирь считался универсальным лекарством от многих недугов. В Древней Греции он использовался как средство для нормализации пищеварения после обильного застолья, а китайцы считали его лучшим продуктом для улучшения памяти.

В Индии корень применяли для изготовления множества лекарств, а жители Восточной Азии использовали его, как эффективное омолаживающее средство, замедляющее процессы старения.

Сегодня имбирь известен во всем мире, как пряность, применяющаяся как в свежем, так и в сухом, перемолотом виде. Рогатый корень широко используют в кулинарии для приготовления соусов, заправок, добавляют его в рис, супы, заваривают в чае с лимоном и медом.

Корень имбиря

Состав и полезные свойства имбиря

Состав имбиря

Имбирь малокалорийный – всего 80 ккал на 100 г продукта.

Яркий и острый вкус корню придает гингерол – фенолоподобное вещество, а пряный и терпкий аромат обеспечен, благодаря содержанию эфирных масел в корневище.

Применение рогатого корня в кулинарии и народной медицине обусловлено его полезными свойствами и эффектом, который продукт оказывает на организм.

Чем полезен корень имбиря:

Согревающий эффект. При простудных и вирусных заболеваниях, кашле, боли в горле, появлении хрипов, лечебные свойства имбиря обеспечивают согревание и уничтожение многих микробов;
Потогонное действие. Усиленное потоотделение после употребления рогатого корня способствует выводу продуктов жизнедеятельности патогенных микроорганизмов;
Стимуляция пищеварительной системы. Имбирь разжигает аппетит, способствует повышенной выработке желудочного сока, улучшает секрецию желудка, помогает при отрыжке, несварении, способствует излечению язвенных болезней;
Антиоксидантное и успокаивающее действие. Укрепляет иммунитет, борется с разрушительным влиянием свободных радикалов, останавливает рост и развитие бактерий;
Очищающий эффект. В народной медицине рогатый корень часто применяется в качестве глистогонного средства. Нейтрализует интоксикацию организма, помогает при отравлениях и расстройствах кишечника;
Понижает уровень холестерина;
Повышает эластичность сосудов, способствует лучшему запоминанию информации.

Все о имбире и его целебных свойствах

Польза для мужчин

Представители сильного пола непременно должны включить имбирь в свой рацион. О том, как имбирь влияет на потенцию, известно всем. Продукт является мощным природным афродизиаком и значительно повышает мужскую силу.

Употребление блюд с добавлением пряности усиливает сексуальное влечение, оказывает стимулирующее действие на кровообращение в половых органах, пробуждает желание. Корень может стать эффективным средством в лечении сниженной репродуктивной функции и повысить качество семенной жидкости, благодаря богатому витаминно-минеральному составу.

Польза имбиря для мужчин

Благодаря своим противовоспалительным свойствам, имбирь является хорошим профилактическим средством от простатита. Употребление спиртовых настоек на рогатом корне оказывает эффективное целебное действие на воспалительные процессы предстательной железы, которое не уступает медикаментозному лечению.

Мужской организм часто подвергается воздействию болезнетворных бактерий вследствие высоких физических и интеллектуальных нагрузок. Регулярное употребление имбиря поможет укрепить иммунную систему и повысить сопротивляемость организма к их негативному влиянию.

Благодаря нормализации выработки желудочного сока, работы кишечника, укреплению слизистых стенок ЖКТ, имбирь помогает очистить организм от паразитов и предотвратить заболевания пищеварительного тракта, связанные с высокой кислотностью.

Чем полезен имбирь для женщин

Имбирь – уникальный продукт для прекрасных дам, который укрепляет здоровье, способствует сохранению молодости и красоты. Главная польза для женщин заключается в способности нормализовать функции репродуктивной системы и излечить от бесплодия.

Корень нормализует выработку гормонов, улучшает созревание яйцеклеток, стимулирует овуляцию и нормализует ежемесячный цикл. Женщины, принимающие медикаментозные препараты для нормализации работы половой системы, могут усилить их действие путем регулярного употребления имбиря.

Польза имбиря для женщин

Его богатый состав способствует устранению болезненных ощущений во время менструаций. Являясь натуральным афродизиаком, корень растения стимулирует циркуляцию крови в области органов малого таза, повышает либидо и половое влечение.

Для женщин, которые стремятся похудеть, имбирь также станет хорошим помощником. Его присутствие в рационе окажет положительное воздействие на пищеварительную систему, усилит метаболизм, повысит желудочную моторику и обеспечит быстрое сжигание жировых накоплений. Добавление продукта в качестве пряности к разным блюдам, повысит усвоение питательных веществ органами пищеварения.

Для беременных женщин имбирь станет спасением от токсикоза, мигреней, рвотных позывов на первых сроках вынашивания плода. Растение поможет снять повышенную возбудимость нервной системы, головокружения.

За счет своей способности выводить лишнюю воду из организма и мочегонному эффекту, имбирь обеспечивает хороший эффект при отеках конечностей, которыми часто страдают будущие мамы. Только в третьем триместре беременности продукт стоит ограничить.

Имбирь для детей

Рогатый корень является неотъемлемым компонентом детского питания в качестве эффективного иммуностимулирующего средства. Благодаря своим противовоспалительным и укрепляющим свойствам, он хорошо помогает детскому организму в повышении его защитных свойств. Этот продукт можно постепенно вводить в меню детей после 2-х лет в виде теплого чая, можно с добавлением меда, лимона.

Имбирь при простуде

Корень хорошо помогает при простудах, вирусах, головных болях, общей слабости организма. Он оказывает спазмолитическое и противовоспалительное действие, снимает отеки слизистых оболочек дыхательных путей, способствует укреплению иммунитета, обогащая организм целым комплексом полезных элементов.

Растение способствует излечению даже от тяжелых заболеваний дыхательных путей – бронхитов, воспаления легких и т.д. На его основе готовится ароматный и вкусный чай, в котором раскрывают все целебные свойства корня.

Маринованный имбирь

Маринованный имбирь обладает такими же полезными свойствами, как и свежий корень. Его часто используют в приготовлении блюд японской кухни, он обладает великолепным ароматом и ярким вкусом.

Замариновать корень в домашних условиях очень легко. Его необходимо порезать на тонкие ломтики и залить маринадом. Для приготовления маринада, на 200 г имбиря, понадобится 50 г рисового уксуса, 3 ст.ложки сахара, 2 ч.ложечки соли – все смешать в емкости и довести до кипения. Время маринования – около 7 часов в холодильнике.

Маринованный имбирь

Имбирь: как употреблять в питании?

Имбирный чай

Чай с имбирем одинаково полезен людям всех возрастов для укрепления здоровья. Для его приготовления, необходимо тонко нарезанные 30 г корня залить 300 мл воды и поставить на огонь.

После закипания варить корень 15 минут. Жидкость необходимо процедить, охладить до комфортной температуры, добавить 1 ч.л. меда, дольку лимона. Такой чай лучше пить за полчаса до трапезы.

Чай с имбирем

Соус к курице и мясу

Необходимые ингредиенты: 50 г свежего очищенного рогатого корня, 2 луковицы, 1 небольшой перец чили, 1 ч.л. молотого черного перца, по 100 г винного уксуса и соевого соуса, несколько листьев мяты. Все ингредиенты измельчаются в блендере до однородной массы.

Соус применяется для поливки мяса и птицы во время жарки или запекания, а также для предварительного маринования. Имбирный соус способствует формированию ароматной хрустящей корочки.

Настойка из имбиря для укрепления здоровья

1 свежий корень, очищенный и тонко нарезанный, следует залить 300 мл водки и поместить в плотно закрывающуюся емкость. Оставить для настаивания на 14 дней в теплом месте, периодически встряхивать емкость. По стечению срока настой процеживается, в него добавляется мед. Принимать целебное средство необходимо дважды в день перед едой по 1 чайной ложке.

Настойка из имбиря

Вред и польза имбиря основаны на умеренном суточном употреблении продукта. Если не превышать рекомендованную норму, то растение окажет только целебное воздействие на здоровье. Максимальная доза в день – 2 г сухой специи или 10 г свежего корня.

Целебные свойства имбиря и противопоказания

В чем вред имбиря? Кому и в каких случаях стоит отказаться от его употребления?

• Людям, пережившим инфаркт, инсульт и тем, кто находится в предшествующим состояниям;
• При гипертонии, нестабильном кровяном и артериальном давлении;
• При циррозе печени, наличии камней в желчном пузыре и желчевыводящих путях;
• Обостренная стадия язвы желудка;
• Склонность к аллергическим реакциям;
• Любые кровотечения;
• Нарушение функций поджелудочной железы;
• Детский возраст до 2 лет, ввиду незрелого ЖКТ.

Published: 15/06/18

Comments (3)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *