Каким должно быть питание спортсмена?

Люди, которые интенсивно занимаются спортом, создают для своего организма высокую нагрузку и тратят очень много энергии. Поэтому спортивное меню значительно отличается от рациона простых людей, ведущих малоактивный образ жизни.

Питание каждого спортсмена должно выполнять определенные задачи:

Обеспечивать потребности в питательных элементах, витаминах и минералах. Калорийность суточного рациона рассчитывается индивидуально, с учетом типа и интенсивности физических нагрузок;
Активизировать метаболизм и обменные процессы, что достигается с помощью БАДов и натуральных добавок;
Регулировать массу тела. На разных этапах спортивной деятельности необходимо худеть, набирать массу, поддерживать вес в стабильном состоянии – грамотно составленный рацион полностью решает эти задачи;
Способствовать увеличению мышечной массы и снижению процента жира.

Меню людей, испытывающих высокие физнагрузки, должно полностью покрывать энергетические затраты, иметь оптимальный баланс по соотношению питательных элементов, основываться на натуральных продуктах животного и растительного происхождения.

Особенности качественного состава пищи

Питание спортсмена разрабатывается индивидуально, но есть усредненная формула по соотношению нутриентов: 60% приходится на углеводы, 30% на белки, 10% отводится жирам.

Углеводы являются главным источником энергии и основой для быстрого обмена веществ. Физические нагрузки способствуют крайне интенсивному расходу углеводов, поэтому на их долю приходится самый высокий процент в меню. Речь идет о сложных, медленных углеводах, содержащихся в крупах, овощах, фруктах, макаронах из муки грубого помола, буром неочищенном рисе, отрубях. Простые углеводы, к которым относятся все продукты с содержанием сахара, не принесут пользы, от них лучше отказаться. Вместо сахара можно в умеренных количествах употреблять мед.

Белки – главный материал для роста мышц. Они ускоряют обменные процессы, являются основным фактором роста, укрепляют иммунную систему. Основными белковыми источниками является рыба, птица, нежирное мясо, яйца, молочные и кисломолочные продукты.

Жиры необходимы спортсмену, как дополнительный источник энергии и материал для построения мембран клеток. При физических нагрузках они расходуются во время статичных и неспешных упражнений. Эти питательные вещества способствуют поддержанию нормальной температуры тела при активных занятиях спортом. Главные источники полезных жиров – оливковое и сливочное масла, авокадо, жирная рыба, орехи.