Правильное питание: рецепты вкусных блюд из простых продуктов - Health OK – Портал о здоровом образе жизни
 
ПитаниеРецепты
Правильное питание: рецепты вкусных блюд из простых продуктов

Правильное питание: рецепты на каждый день.

Сбалансированное питание обеспечивает организм жизненной энергией и силами, укрепляет здоровье и повышает иммунитет. Предлагаем несколько вариантов блюд по системе правильного питания, рецепты которых подойдут для повседневного меню.

Запеченная рыба с лимоном

Возьмите любую рыбу на свой вкус, почистите, вымойте, просушите бумажным полотенцем. Для маринования предпочтительно использовать специи для рыбы или любые другие по вкусу. Натрите тушку специями снаружи и внутри, сделайте несколько надрезов, вставив в них по дольке лимона. Сверху можно дополнительно сбрызнуть лимонным соком. Выложите рыбу на застеленный фольгой противень и оставьте мариноваться на 20-30 минут. Блюдо следует запекать в духовке при температуре 180-190 градусов 40 минут.

запеченная рыба

Овощное рагу

Для тех, кто соблюдает правильное питание, рецепты овощного рагу позволят приготовить идеальный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Тушеные овощи можно есть на обед или ужин, они очень полезны и низкокалорийны.

Для рагу можно использовать практически любые овощи: капусту белокочанную/цветную/брокколи, морковь, лук, зеленый горошек, кабачок, баклажан. Любой продукт можно заменить или исключить, готовя каждый раз другие варианты блюда.

Все подготовленные ингредиенты необходимо почистить и нарезать. Сложить в кастрюлю или казан, налить немного воды и тушить до мягкости. Для более нежного вкуса воду можно развести с парой ложек сметаны. В конце готовки в рагу добавляют соль, томатную пасту или помидоры, любую зелень.

рагу

Запеченная цветная капуста с курицей

Сочетание курицы и цветной капусты прекрасно подойдет для легкого ужина. Для приготовления блюда разберите кочан на соцветия и отварите несколько минут. Достаньте капусту, выложите в блюдо, приправьте любимыми специями и горчицей. Возьмите по 1 луковице и моркови, нарежьте и добавьте к соцветиям. Куриное филе следует нарезать небольшими кусочками и соединить с овощами. Для усиления вкуса рекомендуется использовать чеснок, который можно целыми зубчиками добавить в подготовленную смесь. Заправьте блюдо 1 ложкой оливкового масла, посолите по вкусу.

Все ингредиенты поместите в рукав для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. За 10-15 минут до окончания готовки рукав можно разрезать, чтобы блюдо немного подрумянилось.

Запеканка из гречневой каши с сыром

Для приготовления понадобится 2 стакана сваренной гречки, 150 грамм сыра, 1 луковица, пучок зелени, 3 яйца, 100 мл молока.

В форме для запекания, слегка смазанной растительным маслом, равномерно распределите половину гречки. Потрите сыр на крупную терку и немного посыпьте первый слой каши. Порежьте лук кольцами, зелень мелко нарубите, смешайте и выложите в форму, после чего снова сделайте слой вареной крупы. Приготовьте заливку – 3 яйца смешайте с молоком и взбейте венчиком, залейте гречку, сверху выложите оставшийся сыр.

Запекайте в духовке при 200 градусах около 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Published: 21/01/18

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *