Ряженка – тот редкий случай, когда вкусный продукт питания еще и оказывается полезным. Для кого особенно важен этот молокопродукт, какие заболевания способен лечить и есть ли ограничения в его употреблении?…
Среди целебных лесных ягод особую ценность имеет морошка. Найти ее можно лишь в лесах северной части страны. Издавна ягоды морошки считались самыми эффективными при лечении простуд. Но сегодня известны и…
Цветочная пыльца – уникальный продукт пчеловодства. По внешнему виду это малюсенькие катышки красного, желтого, зеленого и других оттенков – в зависимости от растения, с которого они были собраны пчелками. Цветочная…
Полба – это разновидность пшеницы, которая содержит больше белка и других питательных веществ, чем обычное зерно. Это необработанная крупа, покрытая шелухой, с тонким ореховым ароматом. Она считается экологичным продуктом. За…
Растение элеутерококк обладает многими лекарственными свойствами и широко применяется в народной и официальной медицине. Элеутерококк, польза которого обусловлена его богатым химическим составом, содержит в себе ценные вещества, благотворно влияющие на…
Личи китайское – это фрукт с кисло-сладким освежающим вкусом, родиной которого является Поднебесная. Его также называют китайской сливой или «драконьим глазом». Фрукт обладает красной кожурой, белой желеобразной мякотью, внутри которой…
Масло рапсовое уверенно завоевывает популярность среди других видов растительных масел. Его добывают из растения рапс, путем прессования семян. Продукт применяют не только в кулинарии, но и других сферах жизнедеятельности –…
Гематоген – вкусная ириска или лекарственное средство? Гематоген продается во всех аптеках в виде обычной сладкой ириски, и любим многими детьми и взрослыми. Но можно ли его есть в качестве…
Кардамон легко узнать по выраженному и приятному аромату. Это идеальный компонент для чаев любых сортов, восточных супов и даже мясных блюд. Помимо его универсальности в кулинарии, кардамон еще ценен благодаря…
Корица – одна из самых популярных пряностей. Ее пикантный вкус и необычайный аромат ничем невозможно заменить. Но, оказывается, вкусовые качества – не единые ценные свойства корицы. Эта пряность способна оказывать…