Какао: польза и вред для здоровья - Health OK – Портал о здоровом образе жизни
 
ПитаниеПолезные продукты
Какао: польза и вред для здоровья

Какао целебные свойства

Напиток из какао-порошка на молоке – это вкусные воспоминания из детства, которые наполняют каждого из нас положительными эмоциями. Это неудивительно – какао содержит множество полезных веществ, в том числе и дофамин, который еще называют гормоном радости.

Удивительный вкус и пользу напитка из какао-бобов заметили еще древние ацтеки, которые размалывали небольшие зерна плодов шоколадного дерева и заливали их холодной водой. Настоявшийся напиток дополняли перцем и другими специями. Такое питье отлично бодрило, восстанавливало силы и повышало настроение.

С приходом европейцев на Южно-Американский континент, бобы какао попали в Европу, где рецепт напитка усовершенствовали, добавив в него мед и молоко. Сегодня этот напиток пользуется любовью жителей разных стран.

Состав какао

Но не только мягкий насыщенный вкус какао снискал ему любовь взрослых и детей. Какао-порошок, из которого варят напиток, обладает богатым составом, который положительно влияет на эмоциональное и физическое состояние человека:

  • набор микроэлементов, таких как фосфор, железо, калий, магний и другие;
  • витамины группы В и А, Е, РР;
  • меланин, который благотворно воздействует на состояние кожи;
  • дофамин и фенэтиламин, вызывающие удовольствие и поднимающие настроение;
  • антиоксиданты, которые повышают защитные силы организма, помогают противостоять развитию опухолей;
  • кофеин в небольших дозах, которые не вызывают негативных последствий, но при этом поддерживают бодрость и энергию.

Также какао содержит жиры и органические кислоты, которые хорошо усваиваются и улучшают состояние волос, кожи, ногтей.

Калорийность и суточная норма потребления

Калорийность какао значительно ниже, чем у шоколада, – на 100 гр она составляет всего 350 кКал. Это достаточно много для частого употребления, но в в качестве перекуса или дополнения к завтраку чашка ароматного напитка будет как нельзя кстати. Благодаря своему составу и содержанию жиров она дает ощущение сытости при небольшом энергетическом запасе.

Важно! От нюансов рецепта приготовления энергетическая ценность напитка может существенно изменяться. Приготовленный на воде напиток имеет меньшую калорийность, тогда как добавление жирного молока или сливок может значительно повысить эти показатели.

Исходя из показателей калорийности и состава какао-порошка к употреблению рекомендуют не больше 1-2 чашек напитка в день для взрослых и 1/2-1 чашку какао в день для детей старше 6 лет.

Какао вред для человека

Полезные свойства какао для организма

Богатый витаминно-минеральный состав обуславливает наличие множества полезных свойств какао:

1. Улучшение состояния сердечно-сосудистой системы, так как содержащиеся в какао вещества снижают риск образования тромбов и закупорки сосудов.
2. Повышение скорости обмена веществ, который нормализуется, благодаря содержащимся в какао микроэлементам.
3. Сохранение эластичности кожи за счет большого количества в какао-порошке витамина Е и меланина.
4. Повышение защитных сил организма, благодаря богатому витаминному комплексу.
5. Улучшение работы мозга за счет содержания флаванола, который ускоряет мозговое кровообращение.
6. Восстановление тонуса мышц после физических нагрузок, которое обусловлено высоким содержанием питательных веществ и комплекса микроэлементов.
7. Антиоксидантный эффект, который выражается в снижении скорости старения клеток, уменьшении риска развития опухолей и других образований.
8. Улучшение психоэмоционального состояния, так как какао придает бодрость и энергию, а содержащийся в нем дофамин повышает настроение.
9. Противовоспалительный эффект, с помощью какао можно улучшить состояние при простудных заболеваниях, снять приступы кашля.

Также возможно использование какао в качестве наружного средства для лечения некоторых проблем кожи, повышения ее упругости и снижения признаков старения.

Польза какао для женского организма

Богатый витаминный состав какао особенно полезен для женщин. Основная польза какао для женского организма – нормализация гормонального фона, снижение риска развития мастопатии и снижение симптомов ПМС.

Употребление какао хорошо влияет на сосуды, снижает развитие варикоза, нормализует давление, что особенно важно в период климакса.

Любительницам черного кофе и шоколада рекомендуется периодически заменять любимые лакомства чашкой какао для улучшения состояния здоровья.

Интересно! Несмотря на богатый витаминный состав какао, его употребление противопоказано беременным и кормящим женщинам. Присутствующие в какао-порошке компоненты угнетают усвоение кальция, что может негативно сказаться на формировании плода и снижении прочности костной ткани матери.

Какао для мужчин – польза

Немалую пользу приносит употребление какао для мужчин. Содержащийся в напитке цинк положительно влияет на качество семени и уровень выработки тестостерона, что значительно повышает половую функцию, снижает риск развития бесплодия. Способность какао расширять сосуды сокращает вероятность импотенции, связанной с плохим кровообращением в органах малого таза.

Чем полезно какао

Польза какао для детей

О пользе какао для детей до сих пор спорят врачи-педиатры. Это связано с тем, что наряду с богатым содержанием микроэлементов и витаминов, какао-порошок включает достаточно большую дозу кофеина. Для взрослых содержание кофеина незначительное, тогда как у трехлетнего ребенка оно способно вызвать повышенную возбудимость и расстройство сна.

Поэтому вводить какао в рацион детей нужно постепенно – от 1/2 чашки раз в неделю в возрасте 3-х лет до 1 чашки в день 3-4 раза в неделю для младших школьников.

Ежедневное употребление напитка разрешено только к 10-летнему возрасту, если у ребенка нет аллергии или других противопоказаний.

Чем полезен какао для пожилых людей?

С возрастом организм начинает перестраиваться, ухудшается память, чаще одолевает хандра. Справиться с этими проявлениями поможет чашка натурального какао за завтраком. Польза какао для пожилых людей обусловлена его мочегонным свойством, способностью улучшать мозговое кровообращение, повышать эластичность сосудов и снижать риск развития атеросклероза. К тому же какао способно улучшить настроение, что очень важно в любом возрасте.

Противопоказания и вред

Но помимо полезных свойств, какао имеет ряд противопоказаний при употреблении:

  • аллергическая реакция. Продукт относится к группе частых аллергенов, поэтому его необходимо с осторожностью вводить в рацион;
  • болезни печени, почек, желчного пузыря. В состав какао входят пурины, которые ускоряют обменные процессы, но при этом могут стать причиной образования камней, отложения солей;
  • сахарный диабет, при котором стоит исключить напиток из рациона;
  • атеросклероз и повышенное давление, из-за содержания кофеина;
  • проблемы с кишечником.

При появлении любых проблем, связанных с употреблением какао, необходимо проконсультироваться с врачом и только после этого продолжать его прием.

Published: 12/04/20


Comments (2)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *