10 фактов о пользе брокколи - Health OK – Портал о здоровом образе жизни
 
ПитаниеПолезные продукты
10 фактов о пользе брокколи

Целебные свойства брокколи

Чем полезна спаржевая капуста

Спаржевая капуста, которая более известна нам как брокколи, была незаслуженно обделена вниманием вплоть до начала XX века. После многочисленных исследований брокколи была названа учеными одним из самых полезных продуктов питания уже XIX века. Примечательно, что это один из немногих растительных продуктов, который не теряет большую часть нутриентов даже при термической обработке. Узнайте, чем так полезен этот вид капусты и при каких болезнях рекомендован к употреблению.

1. Главный антираковый продукт

Среди продуктов растительного происхождения, которые защищают от онкообразований и помогают остановить рост опухолей, именно брокколи считается одним из самых эффективных. Сок брокколи – мощный источник антиоксидантов и противораковых веществ. Стимулируя обновление организма и пораженных органов на клеточном уровне, брокколи особенно полезна в концентрированном виде, то есть в качестве сокотерапии.

Сульфорафан – популярное вещество, которое включено в состав многих противораковых препаратов. Рекордное количество сульфорафана содержит спаржевая капуста. Данное соединение наиболее эффективно при борьбе с онкологией кишечника.

2. Укрепление иммунитета

Традиционно главным источником витамина С мы считаем плоды цитрусовых. Именно поэтому употребляем их в большом количестве в период межсезонья и обострения эпидемий. Как оказалось, укреплять иммунную систему стоит благодаря регулярному приему капусты брокколи, в которой содержание аскорбиновой кислоты в разы выше, чем в цитрусах.

Для сравнения – содержание витамина С в продуктах:

  • Апельсины – 53,2 мг.
  • Лимоны – 53 мг.
  • Грейпфрут – 31,2 мг.
  • Брокколи – 89 мг.

3. Источник витамина К

Брокколи на 700% покрывает суточную норму витамина К. А это одно из главных веществ, отвечающее за прочность костей, образование необходимого количества соединительной ткани и нормального процесса свертываемости крови. Зимой не стоит искать витамин К в дорогой тепличной зелени или молочных продуктах из супермаркетов. Возьмите за правило 3 раза в неделю употреблять спаржевую капусту – и вы за один сезон перестанете болеть гриппом, ОРЗ.

Брокколи польза для женщин и мужчин

4. Польза для женщин

Брокколи, будучи главным антираковым продуктом, защищает женский организм от новообразований. Также в составе крестоцветных растений, которым является брокколи, найден уникальный нутриент – дииндолилметан. Главная причина онкологии женской репродуктивной системы – встраивание в гормональный фон чужеродных гормонов, в частности эстрогена. Его источником являются мясо, яйца и другие продукты животных, выращенных в условиях ферм. Брокколи помогает блокировать действие чужого эстрогена и нормализует гормональный фон.

Чем капуста брокколи полезна для женского организма:

  • Профилактика и лечение бесплодия.
  • Нормализация менструального цикла.
  • Снижение проявлений климакса.
  • Защита от новообразований в молочных железах.
  • Стабилизация веса.

5. Защита от атеросклероза

В спаржевой капусте представлен богатый набор необходимых аминокислот. В паре с витамином С они обеспечивают эластичность стенок сосудов, чистку от наслоений вредного холестерина. Брокколи – это здоровье сердца и сосудов, один из самых мощных продуктов при атеросклерозе (образовании бляшек).

6. Низкокалорийный продукт

Капуста относится к низкокалорийным продуктам, поскольку энергетическая ценность на 100 г составляет всего лишь 34 ккал. Поэтому спаржевую капусту можно смело включать в диетическое меню – с целью и лечения, и похудения. Чтобы избавиться от лишнего веса, брокколи можно употреблять в разном виде: приготовленную на пару, в свежевыжатых соках, вареная, с овощами гриль.

7. Полезные свойства для мужчин

Как и в случае с женским организмом, капуста оказывает два ценных свойства: защита от онкологии и лечение органов репродуктивной системы. Мужчина нужно употреблять капусту в качестве профилактики простатита и рака простаты. Капуста также является важным продуктом в меню пары, которая планирует зачать ребенка. Активно употреблять капусту нужно начать минимум за 3 месяца до планируемой беременности.

Брокколи польза для спортсменов

8. Источник энергии

Не зря брокколи – главный продукт в тарелке спортсменов. Среди всех видов капусты именно брокколи содержит наибольшее количества белка. Грубая растительная клетчатка хорошо помогает насытиться, но при этом получить ценный белок для строение мышечной ткани и обновления клеток в организме.

Спаржевую капусту полезно принимать в течение первого часа после интенсивной тренировки. Она ускорит процесс восстановления организма, защитит от физического истощения. Также профессиональными спортсменами подмечено, что присутствие брокколи в ежедневном рационе решает проблему мышечных болей (крепатуры).

9. Польза для нервной системы

В составе спаржевой капусты содержатся редкие витамины группы В. Брокколи покрывает 77% суточной нормы в этом витамине. Это здоровье нервной системы, профилактика нервных расстройств, депрессивных состояний и защита от ежедневных стрессов. Для офисных сотрудников особенно ценными будут ежедневные овощные салаты, которые содержат брокколи в свежем виде. Как вариант – употреблять брокколи из пароварки.

Благотворно влияя на функционирование нервной системы, капуста брокколи также нормализует сон, решает проблему резких перепадов настроений у женщин. Капусту стоит употреблять с целью снижения предменструального синдрома. Поскольку капуста оказывает успокаивающий эффект, ее рекомендуется регулярно давать детям, склонным к ночным кошмарам, беспокойным состояниям и частым капризам, истерикам.

10. Здоровье беременных

В период беременности женщины нуждаются в постоянном источнике фолиевой кислоты. Ведь это ценное вещество для физического и умственного развитие плода, правильной закладки нервной системы малыша. Также беременные практически на протяжении всего периода вынашивания ребенка страдают от хронических запоров. Грубая клетчатка, входящая в состав капусты, нормализирует стул естественным путем – и беременной женщине не придется прибегать к аптечным препаратам.

Published: 25/12/19


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *