Зачем нужна диета?
При сахарном диабете лечение направлено на нормализацию обменных процессов в организме человека, а именно что бы понизить уровень сахара в крови. В зависимости от стадии сахарного диабета лечение больного варьируется. При сахарном диабете 2 типа нормализировать сахар можно придерживаясь специальной диеты, где ограничивается количество углеводов в рационе. Такая диета поможет свести к минимуму употребление аптечных препаратов или сделать профилактику от этого заболевания.
Зачастую, диета при сахарном диабете приписывается врачом, который учитывает особенности организма человека и самой болезни. Но ее основной задачей будет минимизировать потребление продуктов, где содержится много сахара. Хотя это совсем не значит, что меню будет состоять из невкусной еды. Наоборот, разнообразие полезной и здоровой пищи не только порадует вас, но и оздоровит.
Продукты под запретом – что точно нельзя есть?
- Пищу с высоким содержанием жира и жирное мясо (утка, свинина, баранина). Рекомендуется также исключить колбасу и сало.
- Мучные продукты из сдобного или слоеного теста – булочки, печенье и пироги.
- Соленую или копченую рыбу, жирную рыбу, консервы, икру.
- Лимонад, газировку и соки, где высокий уровень содержания сахара.
- Соленые сыры и творожок, сливки, масло.
- Исключить из рациона макаронные изделия, манку, белый рис.
- Стоит воздержаться от употребления маринованных либо же соленых овощей.
Что есть можно:
- Овощной суп или с грибами, нежирный бульон.
- Нежирное мясо (телятина, крольчатина, курица или телятина).
- Ржаной хлеб.
- В редких случаях яичный белок, но не больше 2 раз в неделю.
- Крупа: пшенная, ячневая, гречка, овсянка, перловка.
- Несладкие сорта некоторых фруктов (яблоко, грейпфрут).
- Овощи: листья салата, огурцы, помидоры, тыква, кабачки, капуста, но по возможности ешьте их в сыром виде.
- Обезжиренная молочная продукция.
Вот общий перечень продуктов, которые можно или не желательно употреблять при диабете. Но помните, что точную диету вам сможет составить только опытный врач.
